節(jié)前和節(jié)日期間食品藥品監(jiān)管部門有針對性地加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管。一是開展節(jié)日安全執(zhí)法監(jiān)督檢查。按照國家食品藥品監(jiān)管總局的部署，各地針對春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合本地實際，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者，集中力量加強(qiáng)檢查。二是組織各地食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行經(jīng)營流通環(huán)節(jié)食品專項監(jiān)督抽檢。涉及大米及其制品、小麥粉及其制品、水餃、元宵、湯圓、食用植物油、生鮮肉、熟肉制品、液體乳、乳粉、蛋制品、醬油、食醋、香辛料、豆制品等15種5560組食品。目前尚未發(fā)現(xiàn)重大異常情況，食品質(zhì)量總體情況良好。三是總局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊對河北、湖南、內(nèi)蒙古等省（區(qū)）春節(jié)食品藥品安全監(jiān)管情況進(jìn)行專項監(jiān)督檢查。地方各級政府及食品藥品監(jiān)管部門主管領(lǐng)導(dǎo)也通過多種形式對節(jié)日食品藥品安全工作加強(qiáng)督促檢查。四是各地充分利用媒體、通信工具、宣傳欄、宣傳冊等，多形式多途徑廣泛開展食品藥品安全公益宣傳。五是嚴(yán)格值班紀(jì)律和重大事項報告制度。各級食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度以及值班人員備案制度，省級食品藥品監(jiān)管部門實行春節(jié)期間每日零報告制度。地方食品藥品監(jiān)管部門及時受理和依法處置消費(fèi)者的投訴舉報。